Het koudemiddel (ammoniak – freon) wordt met hoge druk door de pijpenbundel van de verdampingscondensor gepompt. Warmte dat in het koudemiddel zit wordt door de pijpen van de pijpenbundel overgebracht naar het vallende water wat over de pijpen vloeit. Tegelijkertijd wordt lucht aangezogen door de lucht inlaatroosters aan de onderzijde van de verdampingscondensor en gaat in tegenovergestelde richting van het water door de pijpenbundel.
Een klein gedeelte van het water verdampt en voert de opgenomen warmte af. De warme damp verlaat de verdampingscondensor aan de bovenzijde bij de ventilator. Het overgebleven water valt terug in de waterbak en wordt weer over de pijpenbundel gepompt.